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La gastronomie contemporaine : tendances, créations et révolution industrielle
Histoire de la gastronomie

Cette conférence présentera les tendances de la gastronomie contemporaine, ainsi que les effets de la révolution industrielle sur les habitudes alimentaires du XXe et XXIe siècles.

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Informations

Date : 04-12-2024 17h00


Durée : 1h

Conférencier :

Cintia GAMA-ROLLAND

Ils soutiennent l’UVTD